Картофель

Для Варки

Ярко-желтая нетемнеющая мякоть клубня богатая каротином, пищевые и вкусовые качества - 4-5, крахмала 10,2-13,2%, развариваемости клубней АВ, А — винегретный с не разваривающимися клубнями; В — столовый со связной мякотью (для поджаривания и переработки), ровная форма  и неглубокие глазки.