Мясо страуса

Калорийность его всего 98 ккал. Несмотря на это в страусином мясе содержится достаточное количество жирных ненасыщенных кислот.

Этот продукт на вид похож на телячью вырезку, но экзотический вкус его неповторим, для мяса характерна приятная мягкость и нежность. Приготовить его очень легко, оно отличается способностью хорошо впитывать специи. Страусиное мясо готовят на гриле и барбекю, готовят супы, котлеты, рагу и другие блюда.