Шесть признаков спелого арбуза

С августа официально начинается сезон арбузов. Как выбрать спелый, не разрезая?

Желтое пятно на боку арбуза – признак того, что он скорее всего окажется сладким. Если такое же пятно имеет белесый оттенок, плод не созрел, ему не хватило солнца, и мякоть не набрала вкуса.

Словно нацарапанная на кожуре сеточка из пятен и полосок, она расположена у основания арбуза – важный природный знак, называемый пчелиной паутинкой. Во время опыления пчелы уделяют самым сладким завязям повышенное внимание, немного травмируя их. Отсюда и возникает впоследствии шершавый рисунок.

Круглые, с «жирной точкой» на противоположной хвостику стороне – это плоды-девочки. Вытянутые обладатели маленькой точки – мальчики. Женские экземпляры вкуснее: сочнее и слаще.

Независимо от пола арбуза, его хвостик должен быть сухим, кожура – упругой и гладкой, без вмятин, а вес – явно соответствующий размеру или чуть больший.