Сыр ВАЛАНСЕ

Мягкий козий сыр с белой плесенью. Небольшие усеченные пирамидки, по две в упаковке. В процессе созревания такие пирамидки посыпают золой, у готового сыра белая пушистая плесневая корочка, а под ней темная полоска золы, как шкурка у белого полярного медведя. Вес упаковки 140-150 грамм.