Кролик

Блюда из кролика часто готовят на праздник, это еще непривычная часть повседневного рациона. Но постепенно его начинают использовать и в повседневной кухне. Из кролика получаются отличные супы, жаркое, другие вторые блюда.

Отварной кролик считается диетическим блюдом. Жира в нем минимальное количество, мясо ароматное и очень сочное. Это очень низкокалорийный продукт, подходит для тех, кто следит за своим здоровьем и старается придерживаться принципов здорового питания. Блюда из целой тушки кролика очень эффектны, они, безусловно, украсят праздничный стол.