СТЕЙК "ТИБОН"

Стейк «Тибон» сочетает в себе два постных и нежных стейка «Нью-Йорк» и «Филе миньон» соединенных Т-образной косточкой. Если диаметр доли филе-миньон больше мяча для гольфа, такой стейк называется «Портерхаус», если меньше, то перед Вами стейк «Тибон»